[中式食譜] 不見天豬肉親子丼

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材料:       l) q4 F3 J6 n# s$ S
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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5 f# w. ?5 C7 u公仔箱論壇調味汁料： 0 n3 a9 a5 u; o  ~
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
/ P( f4 A7 n) v" q/ X! f2 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 a3 p3 g6 a4 S( Y8 s( f7 j3 c

5 i8 P8 X( O5 `# f* ]2 {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
! L5 r3 q6 ~: ^7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ r; {0 H% r6 `5 x/ w! ]; k9 e4 p% i: l
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。公仔箱論壇# u4 [/ N4 g- d8 X+ z

+ n, A" I, e; S$ C* mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。tvb now,tvbnow,bttvb) P* O4 |, v& n' j+ [& @

! z- }% X7 \' B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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1 Y) W0 m' X2 y2 ^  C/ l4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。) N/ h) L; W. H' m# Y7 e$ w5 {! w. |
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