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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球


) D6 A& ?/ w9 z材料:     
- ^. ?% k/ p2 r* n5 E( u雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許3 s# e  h  C$ u. I, M: L4 b' [
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+ m, R/ A% |! |調味醃料: 5.39.217.77" Z* {& R; [: t6 V2 ?' H3 g& N
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁: 5 w' I" R, o0 H; t
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: X  i9 r  Z' G- ?# P, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. }7 K4 d3 U/ v1 t0 S

9 t' T& x/ T& G9 t公仔箱論壇做法:     
' c  i, N. U8 d+ s4 z! n8 o* E' [公仔箱論壇1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。公仔箱論壇+ ~" M9 a$ c% e" M4 y
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。公仔箱論壇/ o! u1 d+ _0 }" q. W7 t

: T; h, E! q, f# Q+ Y  C5.39.217.774.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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