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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球


, s1 g" q8 L2 g$ }0 L: x0 C公仔箱論壇材料:     
# Y# R& z' d+ p) q! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許
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調味醃料: 公仔箱論壇5 e& Y) Q' v- L7 F
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇! K5 O) s, B1 J$ M& b* k) p5 G, U
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芡汁: 5.39.217.77# l. ^8 ]( {' [* Z, I
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ H; r" `; c2 {# \" A0 V( H# ~$ D做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* @  ~' g! O+ G& y
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。) o/ \0 b* a$ t4 b: {. d: ?

* Y3 U1 M6 \; ~$ J$ ~/ f2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。公仔箱論壇# V0 ^* O/ x& c8 X) ^
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。
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& T. l% G  k! S* W* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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