[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

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材料:     
2 _. w, ^) @" F( S' B' L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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( y. h8 Q" y$ x7 ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( A. w" R; Y3 D0 @7 r9 e8 t食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; l  @$ x) E3 b8 t; p5 s# D
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調味料：
: i0 A3 ]* G/ V* {1 rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     5.39.217.770 ^/ w# q8 T4 s: @* f/ Z+ X6 w
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, z4 U" A  W& f

! c- j. W' G7 q. a* t/ h5.39.217.772. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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6 n# r. Q3 g2 N: ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 f* W' H  F' R5 p3 b) T+ z
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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