( y4 b; r- Y) p" M+ [& E3 Z' f材料: tvb now,tvbnow,bttvb* f; a% z1 M; N. v% u6 y
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半$ Z; ?+ ?6 S7 X }$ P
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 k( Y `* J9 R7 E' r; L0 g* S1 N
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 ]: x0 E7 r% V
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做法:
( K# ?/ Q" l4 z1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。5.39.217.77" i& b* L- {2 ?. Y' Q
, I) c' O! B9 E1 A6 N6 z9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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# E( h, N) k2 a, A+ [$ j, O公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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