除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 @, D7 w8 K; \% P6 y# ` o
有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
& c' [+ ]# @1 ]9 }4 I& H" n+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
. @0 _! r( x4 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。2 h2 w* t9 x( y/ P! M1 t
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。; O* _# u/ w" ^, r
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《苦瓜蔬果汁》8 S @; H6 k) [- N! o
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材料：5 ]- R+ R l5 [" j
苦瓜 1個
& \/ u6 d8 [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2~3個公仔箱論壇$ l, P% ~- h# L t+ ~
芹菜梗 2根
3 t4 v$ z0 B: L, m8 w! ^# e6 V# Y公仔箱論壇小黃瓜 1根
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做法：
4 e5 D! A9 }. U5 z3 j5.39.217.771 將材料刷洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% l% s# `/ `) @7 K! [0 V* t* G
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。5.39.217.77+ B' y1 M( e8 e. g9 O! |$ s- G
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
$ P' M) `% c4 c2 N/ v" i5.39.217.774 打成果汁即可享用。, c3 r1 ?+ e" v$ }5 X. t( f) q7 f- D
- r3 b1 a w& Y7 A) u! x) B5.39.217.77※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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