早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 5.39.217.77# W7 ^1 y$ Q! I" L
8 ~& f2 q( L i! [1 E5 P5.39.217.77不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
, M C7 K, c% n公仔箱論壇葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。5.39.217.77- \4 ^, U/ |, C& v
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 p6 a1 \( n; o" L1 c
+ X" J9 S3 d/ o" q2 ^' i1 Z- w▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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6 U e9 Y8 P- C9 Y A: F公仔箱論壇早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
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/ O- \5 Y) k) g3 m) K公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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( ~1 ?* q1 M, V. ztvb now,tvbnow,bttvb此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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" _8 a! y4 y, \& r" I+ P& b5.39.217.77有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ w1 @' {/ M% f# @5 A' z6 ]8 k
5 M1 e+ [; z2 `8 J7 t* r$ ftvb now,tvbnow,bttvb所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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8 k/ U# t2 G; g$ Q otvb now,tvbnow,bttvb▶ 最佳的營養早餐組合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; I& s U2 j' s* a8 N
9 h+ v' [0 O7 @& R7 U2 l9 O5.39.217.77早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 5.39.217.770 I% S( m8 ~3 @8 a0 h' _: N
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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養腦胚芽粥
+ H% o9 d& k4 W+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 V- G$ z) P' P, B) A
將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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& S& a& b3 y% M5 ~! m% M▶ 給腸胃不好者的飲食建議
0 F! y7 |' j, _. p0 d1 j) U7 B3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# Y" v* ]) ~3 @
1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 5.39.217.779 Q. a& N/ u1 H7 S! S7 l( _$ M; L
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 2 A& R5 T9 }0 X9 P8 r4 ~2 q6 c
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
; ?2 E4 c0 v0 a, P5 h; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j* W# B4 }+ u& K3 m" n& c做法：# y( t" P+ V1 @* j- r
% n4 D: x; M+ u( d公仔箱論壇(1) 紅豆先泡在水中3小時。
1 F4 R j3 t8 Y. r(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
2 z, j% ]4 y i# _5.39.217.77(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 4 C2 h) l4 X. ~, |& _" U
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題公仔箱論壇/ b8 l! D7 p% N# Q. A
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶 0 V) l! \& \" @6 @0 K! L0 C1 ^
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. h) }% W& m) k+ r( a
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便秘配方2：麻油拌菠菜
1 u, Q6 H5 }+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 公仔箱論壇7 Y8 L' f4 P' H/ b3 {8 J; P( C
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; T4 f( a! ?: w7 [9 Y' c1 Y" x; |
, G. t2 s% }4 C, @& W. H3 T公仔箱論壇可改善便秘的高纖蔬果9 j7 {1 s! ^ ]/ h% U0 w. c4 u1 o
( q7 G. @* @; A: ]; B8 c& ?蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) s* I. t5 C: n# }
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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