紅茶與降低糖尿病風險有關 ; R5 \8 L& W9 D- ?4 J* g1 j( K
研究發現，喝紅茶有助於避免第2型糖尿病，但還需要更多研究確認。
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' [, X b. p* t* H" ] 在最近幾十年，全球第2型糖尿病的發病率狂飆，預計到2030年，全世界將有超過9億人罹患糖尿病，或是糖尿病的風險很高；而當研究人員在以數學模式估算喝紅茶對許多疾病的影響時發現，紅茶只與糖尿病有關。
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研究人員分析了50個國家的數據，結果發現，糖尿病最少的國家紅茶喝得最多。飲用紅茶最多的是愛爾蘭、英國、以及土耳其。最少的是韓國、巴西、以及中國。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 h* m+ W$ m4 h: x
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瑞士日內瓦的國際數據挖掘小組成員Ariel Beresniak博士指出，研究顯示喝紅茶和第2型糖尿病風險之間有一致性關聯，但並不能證明因果關係。紅茶可以防止糖尿病，但需要更多的研究來證明這一點。' y: Y" J+ s$ o0 e2 z" [7 F7 _6 d
; D) H4 A1 i- W8 V; {9 C7 @ 研究也顯示，綠茶和白茶與糖尿病風險較低有關，但Beresniak博士和同事們無法檢視這個關聯性。
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這篇最新研究在BMJ Open期刊中發表。
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發酵過程將綠茶中的異黃酮類化合物（兒茶素）轉化成茶黃素和茶紅素，紅茶的發酵程度較完全，且正如其名，顏色比綠色或白茶深。
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; s# R4 F$ M2 B* O% s Beresniak博士表示，如果未來的研究顯示紅茶確實可降低糖尿病的風險，發酵過程也許可以解釋原因。
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% i- i, X( Q7 W1 w$ l% Y5.39.217.77 紐約Lenox Hill醫院的Spyros Mezitis醫師表示，雖然喝茶可能沒有危害，但目前還沒有令人信服的理由，去建議糖尿病患者或有糖尿病風險的人喝茶。
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他補充，降低糖尿病風險的飲食和生活方式，包括限制含有精製糖和極精製的白麵粉食品，或是在飲食中增加水果、蔬菜、全穀類、以及低脂肪奶製品，再加上每週至少做3次有氧運動，每次至少30分鐘，這些都是可以降低糖尿病風險的方式。3 ?$ H$ ?% h& g7 r5 s Y$ A
9 Q6 S( A0 N2 W# i$ E) p3 V出處: WebMD Health News
! |: z5 S h4 g. l! V" ]7 W8 D( n8 f5.39.217.77作者: Salynn Boyles 5.39.217.772 z8 c. w# i6 d
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-23 02:54 PM
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