近年來國人生活水平提升，比起缺糧更擔心吃太多，而飲食習慣歐美化，讓肥胖、糖尿病以及高血壓等生活習慣病，以及異位性皮膚炎、乾癬、脂漏性皮膚炎（皮脂分泌過多，讓頭皮與臉產生問題）等皮膚發炎的患者也急速增加。面對惱人的皮膚炎，多吃雞蛋和起司就有助於改善，還具有抗老、防肥胖、預防動脈硬化等等效果？日本不老女神中谷美紀、男歌手Gackt、福山雅治以及模特兒蛯原有里都在實踐的飲食法！
. j' w2 I7 _) ?$ I# stvb now,tvbnow,bttvb8 G8 N# ^) O' X( @
現代人飲食醣類含量過高 導致容易發炎 * B! M; ^% q$ [; @0 L* w
/ i' n J, W8 w, L身體發炎的狀況，起因為現代人食用了過多的砂糖、小麥以及白飯。人類史上的700萬年之中，過著採集森林的果實、野草、狩獵以及釣魚的生活，一直是以醣類含量少的飲食為中心，直到近1萬年前，農耕生活型態出現，直到五千年前，才確立了以醣質為主的飲食。
) c5 j; @( @; V2 ?8 X3 l/ ^公仔箱論壇
3 Z# i, @. u. @/ L/ dtvb now,tvbnow,bttvb相較於過去699萬年以蔬果和肉類為主的飲食，到了現在，有許多人吃進的食物中甚至有60%以上都是醣類。醣類含量高的砂糖、小麥、白米、小麥，被稱為高GI飲食，食物進入體內轉變成葡萄糖，會讓血糖快速上升，而從胰臟分泌的胰島素，會幫助血糖下降，將葡萄糖輸送給全身的肌肉和肝臟細胞利用，由葡萄糖轉換成能量。而多餘的能量，會轉化成脂肪囤積。
0 Y+ r( `3 H4 u4 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 u! I& h& Z, n) r) `9 b/ B( K5.39.217.77高GI飲食導致體內氧化 造成過敏以及血管疾病 公仔箱論壇; W( t/ g9 ?5 ^. p. l
1 |7 [' {& n% u
醣類含量高的高GI飲食，會產生飯後高血糖，在血糖一口氣飆高時，胰島素也會大量分泌，同時在體內產生大量的活性氧。活性氧會促進細菌感染的發炎以及過敏症狀，還會讓血管變得脆弱。
% ~- I/ o2 i3 a& {5.39.217.77公仔箱論壇: t- W! p* w; l5 d3 ^9 S9 z7 K
血糖值飆高的幅度越高，對血管內壁的傷害就越大，造成動脈硬化、心肌梗塞以及腦梗塞的危險性提高。而持續的高血糖狀態，過多的醣類與蛋白質結合產生糖化反應，還會產生最終糖化蛋白(AGEs)。AGEs會與許多酵素產生反應，生成活性氧，惡化發炎反應。
; s; p* q9 ]2 c$ C. k8 a; Y5.39.217.77' j/ U& } t# }% C! ~1 w/ } R2 _" U
也就是說，血糖值飆高造成胰島素大量分泌，是近年來異位性皮膚炎、乾癬等皮膚問題發病、惡化的原因。 ( q* K: G" }2 S9 W/ ]! E
) E( o9 B- x( d5 D, u/ P+ N, mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質含量高、醣類低飲食 有效改善體內外各種症狀
7 k- F6 ^1 ~8 b: p, N/ U/ Y! r5.39.217.77
- R! \# s* v! _% H. N' g6 U6 ~/ A3 U* \想預防血糖值飆高，藤澤院長推薦的療法是「限醣飲食」，避開醣類含量高的小麥、米飯、烏龍麵、砂糖，以「肉、雞蛋、起司、魚、豆類、堅果以及黃綠色蔬菜」為中心的飲食，蛋白質含量高的雞蛋、起司與肉GI值低，能預防血糖飆升，讓胰島素分泌正常，治療體內的發炎反應。
+ Z' C" {8 P* X, g, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 } h# M$ H0 d0 I% m胰島素分泌回歸正常，能促進脂肪分解，提高基礎代謝，也能抑制造成血管、皮膚老化的糖化反應，提高肌膚的保濕力和代謝，許多患者實踐了限醣飲食，異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎以及乾癬等各種皮膚問題都獲得了改善。 4 N9 z! y1 G3 W8 }
: K9 L$ B8 j+ A- {tvb now,tvbnow,bttvb而除了皮膚問題，也對於糖尿病、老化、胃食道逆流、偏頭痛、肥胖、阿茲海默症、憂鬱等等，對各式各樣的疾病都具有改善作用。
6 p) q- p( N- u8 E N# u3 s5.39.217.77' e2 `/ ~8 C+ p. ~+ G
3 P( Z& H/ C: s% W# V q
tvb now,tvbnow,bttvb, H+ d; ^" g/ Z
公仔箱論壇4 v" @7 B/ m* B% Q4 R
: ~+ q) \$ x6 K* n% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Q5 k9 X* W" T% K; D6 E8 \
' M, r9 r- O& }
健康 張維庭編譯 |
發表於 2017-1-26 08:56 AM
| 
