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* H4 O, D6 Z1 {, v( l% Btvb now,tvbnow,bttvb材料
6 E6 @* s- ]& B, F二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
4 F' C& H' \1 D8 h ]7 t公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. S; r% R% R# R& H
一茶匙薑末
5 C- t; s6 p4 p Q5 G5.39.217.77二茶匙蒜末
, G, Q8 w7 P* ]% A9 \( V一湯匙蔥花
+ k6 N, L7 s# X; q# T: ctvb now,tvbnow,bttvb二分之一杯水 5 a% @( I2 ?0 P- U! C
( J, V3 u+ t9 h% Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.776 R3 \: a, `$ i; H/ M
三湯匙醬油 5.39.217.77) @" I0 x& O. |$ c0 M0 } i2 x% Z
二湯匙酒
8 T* ~: O* `) K8 g$ Z一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 T0 ~+ Y8 B: O! v0 q
少許麻油 公仔箱論壇. t6 j. P) r$ k: y2 `
5.39.217.77- h% w `8 l0 b" i, }
作法
# g) Q9 K7 _5 { w3 A$ r公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
. w9 g6 G* `- [6 }4 V8 Otvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
. j9 \9 F" w/ _5 H當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; h9 ]5 w' e9 O$ F: X7 C
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, S/ H/ v$ z/ f) a
, Y2 M$ E2 w9 ^' s: A+ d% ~公仔箱論壇
, k: u S1 k- G/ T5 E8 Z公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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