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3 G: N7 i$ Y9 a+ Q- v5.39.217.77
- E' m) J' Q9 w6 E g1 V2 `/ atvb now,tvbnow,bttvb材料
5 ~7 G! X5 a% m% {. ]" H二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
9 N% }5 }- c* W S- ?四分之一磅牛或豬絞肉
$ v# i/ b5 T% ~$ m一茶匙薑末
" h* F$ k# Q. I3 t: v公仔箱論壇二茶匙蒜末
- a3 u1 h+ Q% t! f8 y一湯匙蔥花
, S# i) o' B: _; B5 T b- z5.39.217.77二分之一杯水 5.39.217.77% K6 [( P+ T% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# o2 s6 E% |( j) L5 ~4 v
調味料
3 W' M! U3 w6 N' C) E8 U三湯匙醬油 4 L; S) x6 X' N, V5 {! p- H) f
二湯匙酒 公仔箱論壇4 }2 q$ {2 f2 o* n
一又二分之一茶匙糖 % J) S; B1 P2 o4 b
少許麻油 公仔箱論壇- p, @8 E* s# g7 K2 x) t* s) ~, q
) V7 N& e+ c$ e' d; m9 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
9 P) K' h( g1 z9 E% c8 X7 r0 vtvb now,tvbnow,bttvb將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
1 h) S# s6 |+ k% s/ S7 o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
2 S$ T* B9 m; O3 i$ y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
' m: O8 u- v, {最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
, z- H7 N, s( P& t6 I C公仔箱論壇公仔箱論壇2 m: X ]5 [- T) ]
5.39.217.77$ M5 E8 i- p" j' ?& X I9 b2 j; Y6 c
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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