[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜
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* C4 D, p5 Z, A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作材料】公仔箱論壇2 }* k) k& T& M8 D

; G7 K8 x6 f' y% H) F公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
+ s+ K8 O2 \( j  _8 I) @/ ~5.39.217.77　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb$ F  c7 h. }9 z* ?8 X- N

9 D. i  m  }; O; e% I5 B) M9 _) I公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。4 O  b+ n0 ^5 H1 r7 |9 P- @5 F
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
1 ]! U( y& b& x/ E
0 F2 M3 w2 S$ k; ^8 H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味
* q7 j( m5 K% L5 k* S　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank