上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐，分為$688、$398兩款，各有八道不同菜式，豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉，製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹，以蟹粉配搭魚蓉，口感嫩滑，鮮甜香濃。除套餐外，也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第，將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉，番薯吸收了蟹粉香味，非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。 公仔箱論壇% N+ M; k( k9 a1 ?" H0 ~1 h
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帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉。; ~8 Q9 e) ]9 t, U' ~
" \: ~. C- T) q% r D& H0 E, W2 k" P' Ltvb now,tvbnow,bttvb珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位公仔箱論壇+ C; F/ O$ f6 R& \( x/ j
以魚蓉配搭蟹粉，口感嫩滑。' W+ Y1 T9 F/ {4 s# p& h9 k
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發表於 2013-10-15 12:27 PM
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