土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 , Z* P% ?. q4 R; e
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 j( C' q+ \* |$ J
' Q7 b/ d" e" ^ p0 q( [8 g/ o* w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95
: T3 w; z; P8 e# U q5.39.217.77酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。5.39.217.77/ j& Q; d% j0 u. A
) O% {3 s0 \' d/ e- t公仔箱論壇茄子沙律$115
! [! e/ |/ D! x7 ~. [5 D; f6 l( X wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $115tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 Z! l* P( a* W0 Q2 \
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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/ Z2 x" t/ W$ N+ v" Q5.39.217.77地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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