美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ {- f+ E, x: E7 U: v# M. ~
鱈魚扒--6
6 y; j6 d, k! E I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油--4茶匙! r, u! |8 w; s
鹽--半茶匙$ @( X: K% L/ j6 p& ` C
蒜蓉--1茶匙
4 y- b$ g/ y' ^, e7 G9 e5.39.217.77花--2條
4 }2 _! e* `' A2 s. V粟粉--少許公仔箱論壇" s w# g7 U7 e8 p1 v7 x' u7 g, t
油--少許
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
1 `9 G E7 q5 ~' O2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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