材料公仔箱論壇. J. u( O7 w+ v5 w t I U
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
; W0 R7 I* \ e! k+ p5 r3 K5 J5.39.217.77馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒5.39.217.77) o; J- E/ a* f7 m# o# M! e. t* V
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3 G( W; U ~( `/ h5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb& L1 _ i7 \5 X; L i
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。5.39.217.77( f t3 L8 E& G' _
0 d! S1 l3 X9 ]9 i; Y5.39.217.772.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。5.39.217.77" }4 K* N5 s9 m: N
5 Q! R, g3 Y" g公仔箱論壇3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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O+ J1 N5 X- b' K" a公仔箱論壇4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 4 J! s5 a, \- U) ]; ?' f
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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