材料
6 l) P! s5 n# B) H9 t5.39.217.77薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯% m/ E+ D( r- S, \' q7 Q3 W* P
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒- [* R. ^. ~0 W
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1 D8 [; Z7 O, t; |, L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
$ [3 N l3 Z( Q) `( \. {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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; h3 ?: f% ~# u0 a Q6 ?3 q. k公仔箱論壇2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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! g3 ~8 p; d' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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& ?5 Z# s9 S: d$ k5 b4 n5 J4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5.39.217.777 J; r% p& [2 I9 @: y% e
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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