Boiling Pumpkin in Sauce with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; W+ q! K: _$ d n
5.39.217.772 ?% P7 D! n' P
材料（5人份量）tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 k4 v+ l4 J- g1 i: d3 q
# `8 g" y% O3 }& A% W9 Q Ingredients（Serves 5）tvb now,tvbnow,bttvb- k7 `/ J! y5 L; `- M4 h9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 @6 J" w/ J5 b) H
野生竹笙（乾） 30克
+ y2 e. V" A7 H: X: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 p* e7 b7 x _. g; e6 }9 r
新鮮蘆筍& p- G1 F2 y+ u; O! H4 j1 Q
5.39.217.772 s8 L, p1 C' h* z' F
（切段） 12支
' m' ]. Z* s9 i7 `
2 X- |# Y3 t) _+ r; q公仔箱論壇 南瓜 300克: y. G* B4 L! J/ f8 j! m, M
% {5 K. k" W# Z0 I7 _, S 礦泉水 200亳升
8 i8 |- ?1 A0 I5 E! L# {0 P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 w: z- R) v$ P0 h8 J; k
清雞湯 480亳升, _% K: y. s/ M, H
5.39.217.776 q+ `. N& n m: [- i" z
車厘子 1粒
( H4 h: l5 W$ a7 E. V) Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 I2 E' j- S: G5 D* x公仔箱論壇 Wild Bamboo Pith（dry）30g, g2 K# m9 B: \3 Y
5.39.217.775 _0 a$ d$ t8 u" x
Fresh Asparagus
' X3 P2 ~" {- |" | ^; H% ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' a0 A, G% K5 ?2 u# ~( e1 V
（sectioned）12 spears
( F# {8 T) [' c* S% c5.39.217.77
) z; u( d7 S4 l+ [) q/ ^ j7 T: N5.39.217.77 Pumpkin300g
9 N) q6 ~/ @' |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb& ~; {& y9 _$ `+ u- L) F
Mineral Water200ml
2 K. [+ }, C2 y& g+ I# dtvb now,tvbnow,bttvb
6 G! H* b/ y$ l& ?( L A Chicken Broth480ml5.39.217.776 x7 G; x$ x2 j* G
: m0 L: L5 Y$ l, T
Cherry1pc
$ m- W( N' q/ v7 L9 G. u* S- t' s( n5 ], y
調味料Seasonings5.39.217.778 q1 V1 A% c! r, C4 U$ U; t. M
9 o7 \) l/ `" [0 |) o5.39.217.77 鹽1/10茶匙! u4 @5 M+ H _
4 r+ c/ I: u: N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1/4茶匙: m; \4 b5 k4 s7 P5 \, F) y# X
! ]2 v: f9 f1 E) U/ ~
脫脂奶1湯匙
# v9 I7 n) t6 `8 B$ T$ J
5 }) F* [8 z4 B7 t- H# @/ i0 n Salt1/10 tsp
6 v+ S- U2 r# X5 j0 A+ J" {4 G
. z" ]4 o/ [# W( @0 ~# F( f$ i5.39.217.77 Sugar1/4 tsp. C" t% o5 i% e' m
8 n# z- O* I; D; k4 | Skimmed Milk1 tbsp公仔箱論壇: [2 x9 z$ U. K1 G4 V# [
- P& `7 {" [7 p7 h/ f 清雞湯材料Chicken Broth Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb- Z6 _6 z" x' z; e" K% n: w
6 I9 t j5 u7 m5.39.217.77 瘦肉3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 C" r: O' T2 L: o. m
% C& j& b' K' itvb now,tvbnow,bttvb 去皮鮮雞5隻
1 q/ _. N: |* c4 @5.39.217.77) N# x M. b+ D
水20公升
* N5 W% E! X& c9 T% b+ D
4 o( C, [- ]" j% d. y3 N1 g' t( L公仔箱論壇 薑5片; u+ S9 ^* A% z4 W- a* C
- m, r5 w2 D1 U( a5 h& _ Lean Meat3kg
1 E- _+ c' ]. ]% V* n( G/ c4 d! T5.39.217.77
0 H2 ]/ l. Z# R' t5.39.217.77 S kinless Chicken5 pcs
# t# G" j! K) W' X! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 V% w% B, ?6 G) P% Z5 j2 _: {
Water20L5 t; J: R% @- P9 ~$ b2 H, B
2 }1 \; ]9 g3 A) U6 y
Ginger5 slices5.39.217.772 a1 b% S9 M- l8 F1 H; h9 X/ p( w8 v
5 {( @: X* m3 N' r$ k8 Q. l# j. {公仔箱論壇 做法?Method
: u# [5 u. a' W- O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 ?5 M2 |* G% @' Q9 z
1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
7 v7 t5 }' ~. C& |% p7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R8 j$ q- K5 u* j: }. Q' C2 r Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
) R+ |1 f6 g$ x! n. _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 a4 y7 O6 |' H( ~5 J. `& ^
2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b# [$ a6 X5 r7 T {3 c
tvb now,tvbnow,bttvb; f- t' Q" H& h0 Y4 D9 i
Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
+ S3 g% g* \& {9 i* L7 U5.39.217.77
. U. A( _/ w" j- ?1 g 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- A6 t% K8 A1 _: ^1 S
3 l3 W8 j2 k I& `9 X" v公仔箱論壇 Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.公仔箱論壇, O6 k @* L0 I( `/ ~0 t4 @5 }7 c
6 X5 z8 z8 `8 q( ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
; E$ p1 T* S- D/ o& @0 I
^3 h$ W* I j- ^, F* `# V公仔箱論壇 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
. M) W7 t* u- `- ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb, {! c% O: T$ y
5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。5 q6 u7 g' C2 z2 C
公仔箱論壇7 S" }# D8 y9 d+ w6 b
Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
1 Y. Z! a: ^7 k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c3 }1 E& N: M7 E0 P/ Y# b W7 M
清雞湯做法?Chicken Broth Method公仔箱論壇% }: j1 J. i) G* u4 r# i
6 z5 k2 q; p) n* a# o$ U" c- H/ p
1.將瘦肉和雞水備用。
" {( |$ J% U# f/ J/ w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _+ U; a4 v5 s$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Blanch lean meat and chicken. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 D' m' J4 _" u# u6 q* D5 b
& i! Z. q* A- u0 [ 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 n }" J. m3 k2 g3 J+ J$ p
u' S7 H9 e& q; x
Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.tvb now,tvbnow,bttvb1 F- b* L- Y* O2 v- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 i; `! [6 g) ]. F% t) |
3.使用前，隔渣去油。. [5 O. l$ q( g4 c) ]5 K C
' G7 U! V( E5 T5.39.217.77 Strain and remove oil before use.5 d) Z0 n9 z2 C: v
o( F; p2 P7 z5 l9 p 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
| 