[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
3 J2 d! H" V# Y; L* J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料: G5 h4 Q, y' ^# U
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇+ M% o; E6 Z- |

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做法tvb now,tvbnow,bttvb, R; [8 I) ~# ]4 D1 P( U4 q: q% ~0 F
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。公仔箱論壇$ i9 R' c0 s$ H1 N9 b/ r! N
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.77: S, \( g  I2 d
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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% N( i6 p# v8 _+ F, ^公仔箱論壇買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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