材料 公仔箱論壇5 A( V- g I/ e1 w" y! v( G
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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% Z+ A" A5 R8 C6 u& D7 c0 ^5.39.217.77花生醬材料
: ]" {9 ]( c0 T* H1 {8 B& q/ R滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法
1 _/ T# Q) h3 a1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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/ o5 U0 P3 f0 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.773 O6 I+ m8 c A' h6 l6 N$ i
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 公仔箱論壇' e2 v! ?1 `6 O
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb; ]( ^2 D( ]& @$ _
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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