[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、5.39.217.77( Y, F8 q) d8 [- l0 x% w4 D
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，! u5 v1 [! U: ^1 Z8 Y" t
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
+ m5 `( f1 G. Y+ m; i9 n6 @做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，  q# \( B( T/ s" Y2 g( K/ i$ B& v2 y
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；7 h$ G# K6 n6 R2 s2 ]# H) p$ E
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
7 h5 C1 i; |) `8 H# ntvb now,tvbnow,bttvb    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，8 P$ Q" R$ M1 h
    慢火滚8分钟即可。