6 p- t2 \5 l! J. j! U6 g, M5.39.217.77从小到大, 日本蛋豆腐无论配搭什么配料或任何煮法都一样是我的最爱!
( L+ B! `+ y6 \$ Z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚刚试煮了一道是选用了辣豆鼓酱去烹饪的. ! I g' T) I% r, D- b' ^
味道就有点像大炒档的铁板豆腐, 但这带点辣味, 送饭一流噢!!
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材料Ingredients: 5.39.217.77* j* q0 m3 E1 l
鸡胸肉100gram(剁碎), 日本蛋豆腐2条, 辣椒1条, 姜丝1大匙, 蒜米半大匙
4 ]+ j" d' Q/ q) Rtvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
7 \4 Z& D3 [( ~2 b辣豆鼓酱2大匙, 斋蚝油1大匙, 酱油1小匙, 鸡精粉少许, 糖少许, 蜀粉1大匙(勾芡), 水半杯 公仔箱論壇4 p. o k5 u( ~3 ~ Y& s8 X3 z0 k
做法Methods: ) [. T! }/ v6 w; `: C, v+ d: W
日本蛋豆腐油炸至金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, x: { V& k0 B
烧热2大匙油, 炒香辣椒丝, 蒜米和姜丝后加入鸡肉碎快速翻炒
- g! x G4 x! U8 q+ `7 C9 W! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入调味料, 继续翻炒待滚
! {6 T4 a7 ^1 j2 J勾芡了放入豆腐翻炒片刻即可上桌
( G% ]; Y1 D- D& ]. M7 rtvb now,tvbnow,bttvb小贴示Little tips:
" l* G7 C: f0 Q) q8 G3 E) m5.39.217.77日本蛋豆腐沾上少许黍粉后油炸, 热油不会四溅, 豆腐外皮也比较美
! T9 v6 e6 B. F+ d0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于斋蚝油会比普通耗油来的甜, 可以减少糖量或不放
" J% z! N' z) @' L% c5.39.217.77鸡肉碎可以先加入少许黍粉和麻油, 炒时不会黏成一团, 肉质也会比较滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, g9 f& U! y1 M& p5 h( L& f* p
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7 D3 k; v Q; L# l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:40 AM
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