假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。公仔箱論壇" ?4 g& B* z/ v( a3 t
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荔枝柴燒臘5 l: D: p4 ?$ Y* ?9 v1 g% _3 {
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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' G2 n% v. N- I" t& Z3 l6 I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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9 K6 B: x/ b" {6 {8 W$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲& h) n. P2 x+ a2 ^
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！* P7 N$ o; B" P( G3 q
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$68客家梅菜扣肉5.39.217.77$ R, G' s, T0 F( [3 ~* D
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。5.39.217.778 t8 o" [3 O& K# t4 c, S/ k
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$78CAZ推介指數7 y" U, c' r, t+ J8 R0 Y# J
美味 ★
/ P5 E9 U. C& V# l環境 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. c5 `3 P; U8 u5 ]- c
服務 ★5.39.217.77# _' ]/ q" m$ r# N
方便 ★
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" O: m w" o8 ^3 Z2 b' T( |) t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb總評分：★★★★★公仔箱論壇7 w; O+ e3 x8 h
（總分為五粒星）
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。5.39.217.77* _, f) I1 o. i. E3 z7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" j8 q4 ?# \) v9 q
泊車
& U* G" x- E0 {. C# Atvb now,tvbnow,bttvb可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 h3 s6 u% X
/ {' L0 b: \2 C0 a" ]6 T6 _, Ktvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房+ D6 H* I" n) F
營業時間
0 P8 L e# u* H3 n2 L星期一至五：10:30am至11:30pm5.39.217.776 l8 p) L2 l$ ^. m* \
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm4 S2 ^. w! ?8 T D6 e9 w- @
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓公仔箱論壇: C1 |" H0 Z! B9 b0 }6 R! [
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。6 S# ]7 n% C. Z+ |
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。tvb now,tvbnow,bttvb. d1 i3 M8 E4 y, x; w6 @
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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