| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
" j: G9 O/ T& ^公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 j: ?. }$ C$ l. _! M
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
9 @: y2 h: T5 S9 Q就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇% o/ {# M8 s9 @0 u5 t/ u
|
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，! z5 k) v' j2 n8 Q. h$ h
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
" ~3 M0 I8 V( z% A! P8 ~4 z" H5.39.217.77與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G l5 M& m* f; b
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
- }( x0 L, d) X& ]+ e |
|
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! ]! k* u3 v# n. b
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
$ G' i: t6 U$ y3 v" D5.39.217.77評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮* `7 }' V; e. ^2 I- h$ i1 p
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
q# T) a- e# I3 {tvb now,tvbnow,bttvb肉麵最基本的要素。
3 ?( W$ A) J& A4 h2 P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
- ~. J6 F+ c p# r3 stvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ g; u! v$ U% k1 G% H8 l
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
2 c0 C! v) @: u) ztvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
# ]6 j. B% c' x8 R6 r! t公仔箱論壇 |
|
|
公仔箱論壇. v* O- D8 X5 O+ ^7 o8 y, j c
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
