| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
4 E0 m0 @ h% o7 G不使用花俏的調味方式，
. L' G( V8 j/ \- G4 O( T0 {原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
: ~2 q# J2 V# a' l5 M- N5.39.217.77就可以創造出很好的味道。2 p: ~8 K1 e/ k
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.77- }' e7 E6 Y5 q" M2 i0 W
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 x, q, l) _6 o4 v) h6 F7 O
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
6 n* Z4 B8 S# Y3 N) c則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它9 i* o& H2 @5 B! T8 m" ~" b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: ?0 @+ c8 D9 ^1 q- R
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
5 Z+ n1 [, f. l! z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮" z! O- Y6 ]. L% Y" }2 C
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇( S, ^ J, u. M6 M( g
肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 q6 m* c2 N+ Y
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 s$ Y' `1 V& E8 p$ h
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的, S( o# ]( c v4 \
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
/ E, T$ r$ |: p' m ~" Z. i, ~公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇8 j* W7 K+ B% h! M2 n% |/ n) N
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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