| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
- N3 K+ w8 O0 r5 { o }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, @. W, i2 G( k+ i: m& n+ u4 S& ^
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
" b8 l7 O; m( l% w# A; g公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇( f: U+ w+ J$ F2 N0 v; ?8 n1 d+ }
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, Q/ T- W( |2 N4 y% r+ h7 P6 I
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
8 M0 A0 p8 c+ ^則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它3 D% Q4 q3 [, L! j0 E: f, W8 R
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, c$ ^8 u( H5 q( O, d公仔箱論壇 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇7 I$ r8 U0 `3 s& C |( N! l$ i/ B
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
2 i6 c/ \9 y: ?3 K美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb6 p( Y% r' t6 R0 a- v' ?4 O5 Y
肉麵最基本的要素。
& ^% f, Q" Q2 ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
; | y& Y. Q. F- s/ T B的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
+ G9 M- G+ W; P, X; y0 h獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
+ `% w* Q3 f- ?7 E8 s% @# v. B" Itvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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