日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。1 V2 `0 Q: N. C. T( @% ?- B
5 V% i1 R. j' q0 u, o3 H公仔箱論壇Mochi Sweets平攻東九龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 e+ f3 r8 E! w
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。% t/ y, @& w0 i+ M
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櫻花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 Q0 _, h2 Z! f. x
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 5.39.217.77# |8 S6 o4 _- q* Z! r. J9 E
b; c% z" b' p& `紅豆
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' H2 a; a+ p- R8 S- V8 q2 y# {糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇2 F) y+ x( g& t; [
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.77( B. j* r* z6 c) x4 Z) m
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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; ]$ N! E" | o$ {; j3 _2 vtvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 ): t! F5 D! F9 S" z- c! E$ u& U1 ^
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
( P, j# a- w7 R J& o公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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2 p1 _! o. z A- Q6 B4 Q) H5 I5.39.217.77櫻花
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r1 }# `6 T. e. U公仔箱論壇咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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9 ^3 w n& N. E公仔箱論壇抹茶公仔箱論壇 F9 h6 P/ Q' j% r9 P
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 5.39.217.773 |0 F, r: d% r! [: h* V
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紅豆5 X: a% k! t7 |" L
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 , P, N2 A/ H$ A0 K- w
- J/ c. R L, [9 v焦糖咖啡5.39.217.77( ?- i% H6 @" `( |
5 D2 [+ o( a) r& b2 W公仔箱論壇面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 - C6 S2 m: {& n7 V
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7 A8 n! J+ f, ]' KMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 w- h0 c* x0 H
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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