[中式食譜] 白菜滷肉

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白菜滷肉滷汁 600㏄& g/ v7 n' s& ]
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2 ?( G9 @1 \; E% @& j  b【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。5.39.217.77( L/ }: \  H/ w6 |2 L: @( [! m
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z: E/ f5 z6 |: \
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇5 y# ~) ?% g# m! P% z+ g5 z5 \8 D# A% u
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。公仔箱論壇1 a3 a0 \2 K2 g

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