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三鮮燴飯公仔箱論壇; b2 e5 a+ E( p" h' {( S
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 w# L5 g I6 h5 k
蝦仁 120公克
5 e2 H9 w6 \9 `: k# m5.39.217.77透抽 1尾
" T6 C E! _& F' u) n) Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 120公克 6 U0 {; Z0 A4 C) O* t
辣椒 1條
. m* x9 p$ N$ P% @蒜頭 5粒
7 L9 M* S& I2 g% d. u I3 w/ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒
1 g/ r! | O$ m# Y, s3 y+ @白飯 1碗
% D6 `9 E {) m青蔥 1支
% J B) n) F7 R1 k5.39.217.77青江菜 2顆
/ e7 L/ f: d, @9 Q【調 味 料】
8 Y( I2 P0 h0 Q% R# H o1 c5.39.217.77白胡椒粉 少許
# G! V6 @$ z$ \鹽 少許 公仔箱論壇6 Q$ Y" L$ }" }3 x
香油 1小匙
; ?; K8 @5 Q0 p7 n. M" v沙茶醬 1大匙 ( B2 {2 |' n$ x! K
蠔油 1大匙
. ~# `2 t: s' R3 j5.39.217.77糖 1小匙
2 T- C) l/ z4 _公仔箱論壇雞粉 1小匙 % w/ n) L+ I7 O' m
太白粉 1大匙
, A4 g' r" j" J水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, ~# |" e1 u# K- q, n
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* h- G- V# i% Z, d0 Y
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 J6 [+ c; o) F7 ~ L( Y x' g4 ^0 q
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 j# z' S: L6 E: ]
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
; [1 X9 h6 Y5 W( E- T4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。5.39.217.77# _8 P5 I& p) D' ^- {
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
/ P: _9 e1 K5 B+ _tvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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