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三鮮燴飯) ]- n( i) V1 ~0 c+ v; p k1 R- \( l
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【材 料】
/ E5 j( X/ u. `9 J& n蝦仁 120公克
! d+ \0 T& U( Otvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾
9 q5 r4 }5 V0 i. B" K2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 120公克 ' k' H- b& K( {+ U
辣椒 1條
$ h* O' Q. {" [3 F* e6 w% O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% A; {! ]) \7 r
洋蔥 1/3粒
# F8 a# \' {4 f2 O白飯 1碗
. T5 u- ^5 L$ x9 t5.39.217.77青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ G+ L* w$ X& |" b+ o
青江菜 2顆
( f; T4 E" E: K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ) A# O* o: k8 s3 k+ d! \# v# d
白胡椒粉 少許
: d" s. N; S: X- F% P鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 g+ e* n; D Z
香油 1小匙
# I/ Y' G! x z% C8 Z) P, T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙 5.39.217.77" j6 T$ i7 C( D
蠔油 1大匙
" ~6 B, G# W$ X+ ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 公仔箱論壇+ P" ~# `# P# j' t6 K& J0 Z: d
雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 D4 {$ q" q, l0 D5 T; j
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ e. h7 m% J8 y' s$ E ]& K
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% a/ W& b5 o( G; E* V/ e
【做 法】
- W$ M3 Q. z: Z1 h3 s2 ^% s公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 t7 F2 \+ R: ]. s: [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77$ P: x' e1 x4 z2 X$ n# P
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
4 h# N3 {% N- J- ?公仔箱論壇4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb: \/ u0 @. r1 j! h
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
0 B" F. i% h6 a: c& [0 L; S% \公仔箱論壇6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。2 |0 W) s3 p b/ B: K1 E- d
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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