【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 m. |5 ~ |2 C! `
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【調 味 料】 n; M9 M: S$ b$ p; ~, x' S7 B
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牛頭牌原味高湯
! K& V4 r. n& v7 e7 t3 m- n3 ^/ otvb now,tvbnow,bttvb100㏄
) G1 M% |- J' p" p6 w0 G/ g2 L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬$ N+ X( x5 z; H3 z8 T; y" k
2大匙
V! Q1 K* K# `3 A; j鹽
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5 H" s" ?0 w# V: e8 j' c3 x公仔箱論壇細砂糖
; Z' N* e' d$ q1 i' n- f) B1茶匙
# W" _7 P$ j0 b4 c# u$ |( e公仔箱論壇醬油
$ k, m( T* l* d' V! ?1大匙
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【做 法】# T; H& K, I& h/ W
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
" }$ i2 X4 ]8 C* K5.39.217.772.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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