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0 e: X3 b F1 z( R0 Q" [5.39.217.77【材 料】! {0 r6 @/ w, i1 l7 j
' g- r/ f' s2 @1 R; _8 N: x: j# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 B k% E# q; j! I( f& r1 d" X. g3 r
- m* W7 f4 C, H公仔箱論壇紅辣椒30公克5.39.217.779 B: l8 C7 t r- {5 w/ d
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大蒜仁 40公克
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3 _, {- n P: `5 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 m& b6 V: T: e" a. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 k) @9 }( f7 ~: v1 X" C$ T7 W% \( J
醬油 200㏄
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5 V X9 J& V4 e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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水800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( E6 y7 o& l( v6 U) u; }! W7 x7 W' ?2 ^
. a; Q. m5 v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇" G ~" M1 E! v; _0 l) A
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
7 Y) Y: K7 m/ H9 j' S2 T* W3 J1 H5.39.217.772.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
9 ^+ y* M. \+ k3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。/ v1 J2 w) D& W
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。+ N0 F% ^& z; v* G5 Z- |
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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