１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 n1 Q! [8 @" b/ B. v
! y! B! Q+ C! p+ n' c9 D) p２、黴變茶：含有大量毒素。 # K y# k5 E$ Q+ K: y% a1 N
V* \% J" H7 R３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y# j* Q+ P4 d$ Y3 ^( H
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４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) v+ x+ T& S# b+ v. ~8 T# p
6 i( Y. W) [- Y, Qtvb now,tvbnow,bttvb５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 W6 f! E* Q4 W
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６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。
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７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。 公仔箱論壇/ L& `1 C+ b; f$ F, [% `
, i! V2 c1 p+ K8 E# h* @tvb now,tvbnow,bttvb８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。公仔箱論壇; C( q" {2 R- u3 q: \( `
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●飲茶有哪“十忌”？
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一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
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1 G7 T8 P/ O, w) y+ V公仔箱論壇二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。公仔箱論壇/ d/ }9 L$ b m
+ s7 E. Y+ T7 T6 G% V( B三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ o# L3 ]5 R+ n: n# O
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四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。公仔箱論壇* D) {4 {( `8 Q$ N' c
# j) {" H6 i6 l# |5.39.217.77五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
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5 V& u5 [! [/ {六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。) R' s. @( x9 G ?/ h" d9 B
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七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。5.39.217.777 V1 u" Q9 I. h! \- y1 [- B7 g
0 m) B+ a1 R# ? _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。公仔箱論壇- T* y: Q" Q% j
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九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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