本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb+ J `/ I5 ~: ]/ C8 F% |& s
/ \6 p( ^9 o" H; |公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
; T- ~- y0 @6 s( I8 `tvb now,tvbnow,bttvb為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
- m: n! z& O7 X6 L7 I/ H1 B卡路里限制法有以下三個規則：. f$ [5 s% q2 J% h
．量的節制（粗食）5.39.217.77- O2 ]; H% u# m0 A4 x& y) I
．營養均衡tvb now,tvbnow,bttvb" C8 N2 }2 q/ I/ A6 \6 H, `
．什麼食物都吃
9 Q6 i$ l- t+ I5.39.217.77如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
7 H" L# [2 [$ L8 q( B. ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ A; t! H9 f# j/ f% [0 S: B0 X4 D
．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" p" h r" O7 L+ _7 k* d* M
．綠花椰菜
' b5 I* A+ O9 z$ S5 vtvb now,tvbnow,bttvb．洋蔥公仔箱論壇7 L8 I* a7 w' X, X5 V- L3 p6 O% ~# h
．大豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% z6 a& w) }3 ~6 H
．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb% f8 Z! o) a, e4 y0 _% }. L
．綠茶# C; B6 x' b0 j2 \
．咖啡
& N( g) F9 A+ T0 W- f5.39.217.77這些都是具有高抗氧化作用的食物。公仔箱論壇+ L! P, f3 L' v5 ~8 P2 Z# c4 ?
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
! h% s% U2 t( Y4 a) z D. ttvb now,tvbnow,bttvb相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
# ^. ~: w1 ~& ]' {0 g- f5.39.217.77食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。( f, q* d# O* u! H6 I1 ]
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
' J5 a3 z+ e: y8 v【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
& o: b' T' ?0 F: \7 Utvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸公仔箱論壇: o. @. \7 N- N/ W- v% d
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇9 m5 n( i1 r0 O4 ~, T
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
5 o5 p7 i* y! N5 m1 Y1 A公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果公仔箱論壇; v- K: l) O9 |6 W) R
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。 l- e6 ~2 t# k- \
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖0 n& x8 C* d$ l& q) u; N- o1 X
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
y8 l" S `- V" _& g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：5.39.217.77' M( t* G S$ T7 z% Q, {) B' i
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 \+ G6 `" J% {
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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