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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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# l( h+ K- e) L6 F3 g& D" }! M7 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } ^# d) Z" U( S
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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6 g, c- T' M) p. ~! \$ `公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇. {8 `1 ^) D3 N9 F& D/ a8 B9 E
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" _4 l+ F, w5 u# y5.39.217.77對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~7 `! F* O$ S1 o5 H# t1 I% \
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
4 Z8 a1 Q, q) [7 U. }+ S! f( p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 . W9 b7 {0 ]5 j# Z
前菜 - 枝豆
. |, b( Z9 h& h8 e% d% L9 }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋
9 B i7 t) o8 y* \公仔箱論壇蟹膏
+ j! T* j; `6 u3 vtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 r' s) q# A& |
/ Q; Y& X4 `* o4 m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
V- A) n! M5 \ v. `" \9 w0 m( B4 X公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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5 G7 p& O5 n) S甜品
9 M* A- T/ {( S) y2 k& ^套餐二：蟹肉火鍋套餐- c0 f' y8 h1 l0 A8 Y
前菜 - 枝豆
6 ]* v. X4 O) A' r) ^5.39.217.77蟹肉蒸蛋5.39.217.77# O& o8 e y2 h: s
蟹膏公仔箱論壇# W( X) N: A6 R6 |/ a: H: n
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb) o! B6 R( P7 r5 |3 u+ ]+ ` M. ^
雜菜盤5.39.217.77* M' `! J: t) k# t. r( |8 P9 F
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇; p9 p$ g# l+ j7 H: I! o
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甜品
0 i) j% I7 e! F0 ~5.39.217.77由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
5 t2 n2 Q; }0 H! ]5 U6 e2 |4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% H) z! X% Z7 p7 x/ @4 o
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9 m# _1 p9 ?6 s/ A& F1 \6 q& L普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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& J* h7 b/ S; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* K0 W5 t% w- p2 T+ K2 c: [; b: [
以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
4 W& \6 z) O) _6 }3 A7 g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 C" t: i( L! F8 F1 B. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, W# W+ `" f6 | \: ?
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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* u2 J% { x9 \這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( d: y: J% ?. _" S* w
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~! P6 T. F1 ]% I7 G; Y; R4 y8 k
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5 O+ D* P$ w8 Y* p5.39.217.77然而這就是我們額外點的食物~5.39.217.77( b' w; U+ K5 j% U! a
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& k1 t1 `5 E, w2 @0 d3 W1 }9 H) C1 @公仔箱論壇蟹肉湯餃子
- l& ]/ p4 Z. T) G' t+ Y這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!) P0 N) M! U. A7 i" F0 q
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4 s9 n2 b$ b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐 q- o: H+ C" {' u8 ~
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~tvb now,tvbnow,bttvb% N# i1 X" N; N. T) p
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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9 N" ]; }- N! n2 a# D8 @6 p/ k公仔箱論壇免治蟹棒(2只)
9 W/ f @0 J0 h A' A* M) x公仔箱論壇蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~* E, i0 C" c3 l% H' S3 e" f
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) b+ Q3 A d" }這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~ P2 T+ d3 r% A
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4 Y" ^0 C# e' ]% T公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 j k9 I( o r6 J3 _& B
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小記：公仔箱論壇 g# r( b) C1 ~
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
. R' y0 B7 l+ N3 T. e4 d有關餐廳：
6 l* A' `- d! G& T" e- k+ [- E: Y地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇1 Q2 A# Y7 Q9 ]; f H6 P8 }+ m
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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