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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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( Y! Z( m; k/ I" D/ ^$ Z/ V/ Ptvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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7 \8 n& } M$ N% P走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~9 A+ [, ]# f/ W0 n9 o& E
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1 v/ F9 u; P9 t* C7 q- D/ i2 d公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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1 }8 q2 N9 ^5 u! c5 B; J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ s9 D1 K2 o: u! P
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~5.39.217.779 @3 @8 D4 t8 V5 P: J1 r
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: t1 m7 B, p3 _) S6 C+ ytvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
4 k; ^. X G! N* p7 l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 8 K, D" ?; n" F+ P
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 |1 t8 i7 c5 z/ Y, o
蟹肉蒸蛋" s2 S% G9 h, ^- u) V. e$ U
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, x" o" `% ^: r1 f& V
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤5.39.217.77. X# ?9 |5 R% e
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇' I. G- j7 k! ~7 f- `
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套餐二：蟹肉火鍋套餐公仔箱論壇5 A3 ~7 g6 \% J8 q. c% M
前菜 - 枝豆5.39.217.77) ?7 F* A; G2 U K
蟹肉蒸蛋
5 E! x9 j- A. q( }9 U0 |0 N- s0 r公仔箱論壇蟹膏1 ~! \3 p" h5 l# F4 z l" m7 E
鱈場蟹
$ L' L; k; m; `- e3 v8 d1 _tvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤
* _) _7 T+ {$ G: S米飯/稻庭烏冬
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" ?9 E6 K' [) D# u- H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品公仔箱論壇# C. ]0 L: a, S* w7 Q" g/ H
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~% _& ]1 G, i: d0 e# Z
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇8 d- c7 g( }) o+ @, U! B
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!3 c |+ m' I; [8 M
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2 x% _- \9 b( u+ _7 I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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* O" p, Z; X( k9 f4 s8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `% T3 X6 |9 T0 v# B# s8 W* ?$ X5.39.217.77這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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- m; E4 ~/ y/ w公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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. [' }" k% b( |+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這就是我們額外點的食物~2 D/ H2 x3 T0 n" p/ _
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8 Z/ o3 r( ^! H: h4 h8 e蟹肉湯餃子 公仔箱論壇 @2 a5 _/ y2 X2 R: C" C3 n
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.77& ?/ b4 D) D0 P t/ z
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這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~2 o8 ]; H( k( }( o1 n
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0 t- H% O8 G- M' { y H- itvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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2 w1 j; W( Z& v% a$ }8 ^7 t免治蟹棒(2只) 0 W& X) }3 v& e1 d
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~9 K F# z2 Y6 @/ o0 ~0 T
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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* t( x" ~5 W8 ^. x" Q0 h6 f5 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
& F* f1 A, ~& C5 U7 K: f- d( R5.39.217.77今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇& ` v( z" D) a9 P2 U% V3 u: W
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% L; f& z: n) f {" o' I# M! m, b先這樣嚕~
; {9 D O" f! q6 p4 a' F: w公仔箱論壇有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 m7 f& ~: Q7 j! a
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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