安徽：八宝肉圆公仔箱論壇* l6 R, _2 P* \% t! e, w8 ]
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味5.39.217.77# C) p1 U+ L/ x( _1 R# C
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, n7 r$ C2 `# d. K5 C3 h" r5.39.217.77福建：土笋冻5.39.217.771 n$ ]7 h U! Z# n* u, x; l7 ]: v
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江：哈尔滨熏肘花- s3 c( M+ x: p1 F N
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面
/ t1 Q R3 W2 p$ w8 u' p 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ U5 O1 p, E& R3 ~. _2 E
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( b$ W5 T% n- C; C7 r; ~0 N9 p辽宁：老山记海城馅饼0 _7 V2 F) w" I8 m. r1 P/ v
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。5.39.217.77. b& A8 @% f k% M7 A; ~- l
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天津：狗不理包子
3 Q2 p6 j w+ Z1 { 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb8 [# V4 ^& Q7 t
! d/ k( w- e) I8 F3 }4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- n/ b8 T- p* `* }
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河北：驴肉火烧
( ?* L7 L" e! _/ M 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。公仔箱論壇) s8 l1 G' B3 O
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; D8 U3 @5 d% \% y6 S! x公仔箱論壇山西：刀削面公仔箱論壇# z4 Q* A t- Z4 I. c' s5 r$ ~6 S+ n
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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