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材料:
" e* T. _# M9 k" k. L雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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. N$ @& K3 B8 N1 t0 g公仔箱論壇調味涼拌醬汁：
$ b# t2 C; F9 N公仔箱論壇泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許公仔箱論壇0 D2 J1 j g* ~; _# F
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- D' A3 \+ ^7 `做法: 5.39.217.771 I$ M7 y3 n u1 u" H% y
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。公仔箱論壇" a. d) A. f* g+ [* _0 q+ O3 b
. X Y" K4 ], c+ ?& X0 |, w2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。5.39.217.77: I1 o6 t4 w2 W% D1 |6 p4 g
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( y6 _$ _7 [' ` L& g2 n
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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