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材料:
& P0 }- m0 [( d( Z7 N2 A9 G1 G# s DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- ]) ~7 x) o9 w- p* f$ W
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調味醃料： 公仔箱論壇* L0 j6 o! }* j
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
0 S, N% G1 W3 l7 ]0 ^: l6 L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; w+ p& u( Z4 |: X0 Z- j- Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5 X" v9 f8 i8 j P) Y* v
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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3 @8 Z3 L* S, V1 j% L5.39.217.77做法:
% b/ X8 p2 V. t3 b t1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇% u, q/ M0 a. q( W! }% e
+ B! x* l. U8 N% R: b" s+ X2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。1 Q5 f2 W- U# h- E" w2 \, x
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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