[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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0 P) k0 s7 e" ^" n. V; x. k材料:     5 ~0 A( f- @7 Q3 u3 N
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ U& E/ f% C9 z
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調味醃料：
0 `" Q4 N& x' Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 5.39.217.773 H9 n- M2 E8 T% p

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/ q/ M9 t/ k6 `: D2 b3 I" T公仔箱論壇芡汁：
$ {7 G: m& j7 R- j& g' n+ o8 u清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
; i- ?0 W; A) R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
! t+ C/ r# d" k) O. F4 e% c5.39.217.771.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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6 I. U8 S6 \% H) S* @) ~  v1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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0 f: k) b- {' u  F, r3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。% N) n/ H6 t5 [

- t3 o- `6 U5 j2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。