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材料:
( S1 [- e/ _/ `2 W5 C+ v7 s# Z5.39.217.77免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙7 x& K' m% I& w2 w5 x
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調味:
6 {$ {* Q. c( B: l' S魚露 2茶匙 & P$ A. p9 i+ H. Z$ b) G% \
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb) w) w* h) t$ E8 c3 X, c$ V
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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* p8 ]4 L7 d0 y5 a8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 V* A/ G+ P M2 J( D# X
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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1 d7 ?4 G0 j5 i0 S" N, c5 \2 C5.39.217.772.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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: F7 B2 w f. G2 \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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