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材料: & _7 S( a0 }- p g7 r' B
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換(切碎)1/3杯, s' g, ~* H$ z4 V) v" C, j0 r
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb# m, ? E" B/ \( K
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯3/4杯、魚露2茶匙- z, c3 m6 S( N; l8 X
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: N$ C9 j# |$ Q7 \: u做法:
$ ?: @1 v! p- }% C5.39.217.771. 雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘備用;加少許生粉,輕力兜勻,入鑊半煎炸至金黃熟透,取出備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; g, F: Y) q1 R% u. x
( k& y- x: c. Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香,再加茄汁炒勻,倒入調味料煮滾,放入雞翼煮至收汁;
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5 E# r! B& }5 h5 X1 B+ k7 q5.39.217.773. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。5.39.217.77+ b l/ V7 |! J/ R* Y2 r4 `, `' p
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