材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 u, z1 f! }, e
菠菜 3棵
$ Y6 o* z; C- L, ~0 U1 J/ G) M9 W蘑菇 5粒
9 E0 |% g/ i6 z9 x' G8 h韓式年糕 150克
- N7 Q7 ~3 u% f* w. j0 j白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ T/ i; y& g* K! W
高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 Y) Y- D! k( ]* B
水 100毫升5.39.217.77; i, l9 a& D$ ^4 ]$ w$ D/ \
麵粉 1湯匙
1 ~- M8 @# [+ Y8 b蒜蓉 1茶匙9 ?2 L, {3 z4 ~ {
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調味料:
( K9 n8 y; K/ _5 O% Y鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 Q. o# y8 L
黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* E7 i% w. j. d+ J! n7 @
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1 B) y( H* E; B) S做法:
7 K7 r8 K; b1 M' L1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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; c6 `7 `8 c4 n( k3 Y5.39.217.772. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 m9 J, D2 @7 B, D# ]7 K9 \
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 @ R; `0 U: l
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M2 q" J2 x! M& o* R/ O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb加入蘑菇和菠菜蓉略炒，" J& y F! {" i3 B5 X
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[* Y$ [4 l6 H3 Stvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb% h( ^8 C7 Z% X( U
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! w3 z7 a, r' M5.39.217.77跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，! {* m5 g; m6 m! j" @
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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9 S4 u, n, X+ b; ]- b/ E- K; r1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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]- x H: c. [9 K* @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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**小小貼士**
' V' F9 D4 `2 v ^) V6 J! |* u3 A' H－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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$ q) J/ e5 ~0 f- ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。; Q6 _+ o1 }- V
: B$ m# _$ I# R% T$ q9 X# dtvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。tvb now,tvbnow,bttvb t8 U5 Y/ [! M- i. s- {
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
! J2 T8 F0 P" `. v9 b0 W- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f# X& X1 l# w8 H, f! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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