材料:6 c. ?! q) G# p/ f: N. D
菠菜 3棵5.39.217.77+ i3 `* }9 {& [8 E9 `: C
蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 x& j; n' p y
韓式年糕 150克公仔箱論壇( m6 Q$ |- N* Z
白汁磚 2粒7 y. z2 r: i" M, _0 [
高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ g* j2 f) x
水 100毫升
: g) X6 K- x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙
6 E3 F$ H9 \. Q- c' W: ]5.39.217.77蒜蓉 1茶匙
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調味料:
0 i, l; o2 c0 F5 ^公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" A9 k- i$ G. Y6 m* V5 d7 ~. p
黑椒 少許
& I, U5 l8 X, h5.39.217.775 y: A8 D! M8 \; o5 J
& Z* T( @; I! k o公仔箱論壇做法:
/ p! v2 `: h% Z' h6 `公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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4 u4 ~9 O. A% L5 A! s公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t- Z; n w/ p" A1 O1 [
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- L$ B m1 Y& F5 f7 \0 r; ]公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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8 U/ Y& A P0 W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k- Y$ q; R# N$ r+ b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb! W `3 ~: h" j0 |
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7 T+ P) Q/ Q) Q5 F! P gtvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 a; d0 `$ ~& l; W5 E
8 F: C, t+ \, Z1 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! H- L. A7 E; ?% C- ^' R+ r$ D
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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0 H* E9 e" n9 x6 \* P9 i* A7 v5.39.217.77熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ ~$ ^( y4 e
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, v u, A$ J8 B2 {6 m: f7 }! {慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb# [/ a0 U( Q1 A. f ]
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb- |7 s* e3 [: X- ~2 J" S
5 z' @) `4 Y5 g5 \) l4 a6 Vtvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
3 I% M) h& C/ Y5 [1 C- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. h2 C9 I* e4 Z- j; s
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
0 o5 j# U6 I8 v( |# Y: ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. }& _( }+ S# z' }6 c, \
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& ^+ |5 p/ z9 j z
) a; p) l& s# B/ }* g5.39.217.77- 如白汁太少，可以加點牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb$ n* M j1 F. A: E
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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