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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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; A8 z, C3 }" H& i" K& n做法:
1 I* S( P5 u& g4 |3 J# L公仔箱論壇1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。# t/ p8 L" d6 F( f
% ~7 V" d: g( l6 k2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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% a. b- k9 v7 I+ H/ C: ?4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb/ G) d2 {8 i% U; [
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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