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材料:
3 m& h' v# M/ f1 h( {3 @4 k# w8 w( g5.39.217.77鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味: 5.39.217.77( B. Y. l3 N7 z- ~( ?! d* s! Y
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙, ?' A: x9 z3 H. C! I
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做法: + x% ? L7 U4 P+ g
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。公仔箱論壇; |2 \: L$ J; ?$ z% ~
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。' ]5 E8 a1 i7 P$ G
& D! V) z2 e) I& v# ~5 S. E6 a5.39.217.773.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。 x* a+ y& {1 w6 r4 _8 s
) D: X' n3 `* f' D0 C5.39.217.774.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
8 ~ y3 O2 q$ H$ _2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B" j7 W0 W3 R1 k, A6 E1 G
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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