[生活小百科] 煮動物肝臟去臭味

vandas

在烹煮動物肝臟前，先把血水洗淨，然後削去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會兒，臭味即可除掉。
$ i: L& _* g' Z/ [5 W# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \4 q* T6 ?! W' a: x- m* Z8 v/ F# a5 T
（星洲日報／大都會）