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[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~tvb now,tvbnow,bttvb! U# @; n# p! p/ a/ w
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~
" _( q9 x0 z4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& D4 v# x! I2 b
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, [4 X, M  i: t6 ^3 u5.39.217.77走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! J4 E9 a5 I7 ~" z
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% D6 o7 x0 d1 E2 T: w) |5 V' i/ U這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~
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- {6 C( ~% s5 }看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:5.39.217.770 `# l. r) l' x$ I
套餐一:鱈場蟹天婦羅餐
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蟹肉蒸蛋
. {  J, O  U0 o! c2 l. n5.39.217.77蟹膏
" p5 K0 x' _) j( K8 U/ ~  mtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤
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( w8 z- f- P5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
* E% M. ]4 D* n, ~+ l* Y" z公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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甜品
6 K( D7 [; ^4 ~' D2 ~套餐二:蟹肉火鍋套餐
' ~  M" E1 K( h; I; A5 f前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& n- A  \% Q5 G2 H
蟹肉蒸蛋' d9 I5 |4 `: R& i2 f
蟹膏
, ?+ J. C+ ?% S5 @+ |) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹* y. n) w! ~. q3 i! c2 ]. R
雜菜盤- X: Q+ |, U9 x/ o2 _
米飯/稻庭烏冬9 z1 o2 z- E% h& A

: W* P3 M' X& W7 {2 f- L8 p/ B公仔箱論壇甜品
3 p; c8 M# L/ V( R2 k由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~& |6 A6 f. w3 O. F& t- a8 O
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7 ~. z+ A  P3 E5 X! I公仔箱論壇普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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6 o8 s4 t1 d$ c# c, A: Q3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇! @5 x! A1 U5 P" R/ ?# c: J
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1 w( Y. B1 y  h9 M* n  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇5 c4 H  s5 C) k3 h) H

5 U( [7 v, g1 f3 l+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  t3 g; M& G( F0 i
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~
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: {" Z; O- E' p: d5.39.217.77然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇- z; Z+ c' j6 X1 p3 O6 ^3 ?7 Q% C

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蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 W% r; @( Z7 e( N3 u
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!
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- G% Q+ S4 O: B9 ~" @) Y蟹肉豆腐
' h$ g4 J* y7 n+ K! v8 h這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~
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* x- h) g2 ~, P6 g* H" v免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* C, _" P+ p8 P$ U) o' j) J
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇* l  @$ m* {0 i1 j& _3 S
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~3 f$ a, }2 w& W0 O, F+ C
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' |, e1 _2 D# W5 f4 }9 Q薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇9 p! ]9 T; ]2 k+ ~3 p* i
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!8 N8 h/ q5 k* A
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) g0 W0 Z( W. l8 H公仔箱論壇先這樣嚕~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; D7 f  A$ S
有關餐廳:
! o. J6 L% _) U4 K3 U1 }公仔箱論壇地址:灣仔譚臣道5.39.217.774 a3 |, z0 Z4 I/ o( m8 P
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