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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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# f9 a7 }5 `9 K6 |1 q! E. P, Otvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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' `8 ~+ M2 j+ Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~$ B5 R5 |0 `4 X+ j
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8 ^" d/ Y4 R% S+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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3 s, C& A* q) r9 |1 stvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：公仔箱論壇# e x* D) i0 R* L9 i: y
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
- J8 x9 e- [, \; W5 H) p公仔箱論壇前菜 - 枝豆
+ G9 ?- K3 F, k+ s- R8 |( Y# T# C# P! H5.39.217.77蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( e X1 W, j4 h: x% j r4 a, i3 r
蟹膏
, {% v& w# X; l( i- W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇% o# f3 {/ t7 F( J3 T+ m U& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 S, V5 y& f3 g7 _
雜菜盤% l9 z( T& ?* j2 f2 U% P
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇3 I5 R" E/ |/ E3 H
& ~3 _0 b1 C" ?1 n6 A甜品
- P Y" Q; \ f5 r( K( W( b5.39.217.77套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 v- b3 s v! H6 T! a
前菜 - 枝豆
; d+ s0 e- \% x2 q2 e5.39.217.77蟹肉蒸蛋公仔箱論壇: e# F( C) S6 q* D+ `+ f
蟹膏, `' w# C. I3 a" z
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb* c' D6 `9 e# w; n7 d; @
雜菜盤" E# E' j1 w2 C- ~+ H8 g
米飯/稻庭烏冬
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甜品
' p$ }! ^/ a3 k. R+ @/ U6 i" b* D公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
$ }" ]; o2 b7 m/ {- s VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 g5 [ ~0 c1 |, T: {
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% |& |# p: r! S' W* ^普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇. ~" x& s# K; ^2 f; c5 o
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇2 A4 U5 O0 s/ h! y: L- r+ O5 r
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, J! Z L. p; o$ W& R0 N+ G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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$ F" T1 w' m7 z9 j& b X" D5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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7 h$ s1 k, z8 N- ftvb now,tvbnow,bttvb 7 ?/ l& R$ i0 W& Y# Y! v1 d9 `0 k6 X
; x* ?5 t3 C; X+ M6 etvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ ); S2 e4 A' ]5 {0 }* n8 c/ I
( V2 y2 J# d% {0 A" E5 m公仔箱論壇 公仔箱論壇8 K6 C, [8 V2 |4 x' o- l. e
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~6 [% a* P1 u# U) Y7 j
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然而這就是我們額外點的食物~5.39.217.774 h8 W3 b8 t: T$ \
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蟹肉湯餃子
1 S' J" F# r* R% W. j這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!$ Q' Q. \! Q9 j" W$ W4 w1 k6 J& ?: r7 _
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蟹肉豆腐公仔箱論壇# w5 E' ^+ |. r1 s$ A* x& T
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~5.39.217.77/ I- p/ U2 B6 f1 l- N. Y
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+ x5 C1 w2 ?: O1 \9 ttvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb/ _% ~2 N9 ~1 j
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4 i0 _4 o/ N) q- h* A" S6 I免治蟹棒(2只)
" i7 Q- ~! _- b7 S+ n公仔箱論壇蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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% [( Q1 O) x/ C8 A) C5.39.217.77這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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2 a+ X3 ]: N) r4 @) htvb now,tvbnow,bttvb薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!5 i1 g, |. K+ u8 U$ n1 r; K) d
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小記：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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