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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


% c% `3 z, t# @$ l8 `3 M1 C5.39.217.77材料:     
+ _  |' T  W! P  w& G! f# V: u8 ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
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3 s9 q  c  a/ n$ t# `1 M公仔箱論壇調味:     
' ~' K6 }; |! \橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' U8 K: Z. c

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做法:     5.39.217.773 U# `3 i2 O+ p, K5 Y3 f& p9 e  G
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。  d+ F2 I: F$ h$ M

( a5 }) e" k& [* l* |. M公仔箱論壇2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) y  l7 F2 `4 J9 }% c, s

  C6 U7 k9 i8 f+ g3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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