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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙* P" s0 ?/ ]# \+ A) K
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* |" @8 x+ @/ n" \7 M# K$ [9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& n) F+ m; M, t' W x0 X1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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' ~6 x& _% f4 w0 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 l* w, o5 q6 D, A4 |
' i7 Z* m6 l" Q6 f9 F4 d/ m% B9 otvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。5.39.217.773 D$ @5 ]0 ~0 m
公仔箱論壇: p7 H. _! i3 A
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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