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材料:
5 F" b! x/ K1 U1 z5 ]3 ~+ ]公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法: ' Q! A+ n" f& D; g' b$ g, T) F
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇3 C+ I! O& ?8 A& J9 Y
& I9 s6 F" {# @1 ]. j: _& ~( Y" W2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。8 }4 G' f8 q" f0 H8 n6 }
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。7 N. }/ i, d' |
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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