7 u1 ^, O, ?+ l& v公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ H) g b5 |$ @! L
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
/ E- k$ ]8 N- y6 m: S0 b9 ?tvb now,tvbnow,bttvb, N M0 G3 t0 U# D4 U
6 V: e" `1 c3 H4 D* j' K做法:
7 |6 x* Y- g4 }7 X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
/ c% c: E; |+ k9 J公仔箱論壇公仔箱論壇: w" K0 R# e- _
2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
/ t/ ^9 K0 x( l2 w1 i" k- s3 `6 R' M/ x- p; g! r3 W K7 {
3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
. K# f/ I+ o+ g* g/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 Z; ^$ |, v, v7 d: t% F ]
4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
- L: [& f! K+ o- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- f1 H4 j& e% c# s* l7 E
|
發表於 2015-4-15 05:17 AM
| 