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[中式食譜] 生熟蔥油撈起

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材料:     5 w0 [) E* x, F) `) Z
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) u. y9 }, Q

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7 a  _+ V+ Y$ B8 d  Y% j( y調味:     
( |# L. T/ v+ A. H# Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
$ X. p8 ]* o& V' X& J0 w公仔箱論壇公仔箱論壇- `5 M- K& g% ~$ i
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做法:     公仔箱論壇, c: g2 H% W7 [/ g, s" S+ M
1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。5.39.217.77$ |9 ~5 z, x* f! t  W9 N- ~$ u( N: r

" J! E: p: T! e1 a8 I* n' A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。' T1 a% o7 }' l; T% D

; j$ I4 ]7 O9 \' L5.39.217.773.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。, l/ T% h5 @% K
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。
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