[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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材料:     
  V1 p0 ^/ V) {3 I4 z( L急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙公仔箱論壇& \" _5 V+ z5 [

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調味:     
* F, q: B8 ^3 u9 a$ `  ^; Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.773 o$ T% E( i( w' |

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做法:     公仔箱論壇0 `4 L8 S0 z5 t
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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) {) _) Y; A- l! x5.39.217.772. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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/ a' z8 N0 u& x5 v; T+ J公仔箱論壇3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb* v1 C7 M, E' f+ I* v5 |8 G" E
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 F9 N( T+ M; }7 ]& M" j4 a. C

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