[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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  @8 q6 t8 M. otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 c" u0 _7 `0 I/ \" n清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙4 [' a: |, c; a2 J2 M

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調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇% Q. t8 f0 t5 N9 j' V$ `8 a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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1 Q( c) Q. }) P+ `/ h& m做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 D' F. F. M& u1 t, U' R
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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4 }% M5 e3 g% @2 l4 A7 v3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( {/ ?9 L6 \2 r* u* j" \

% Y# l  L6 p4 y) K# Q" W1 M2 |4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 O2 b+ d  c! U' W) M& Q
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