痛風一發作，代表關節產生發炎反應，而痛風所造成的種種症狀，常讓患者苦不堪言。國外一項研究發現，採用高纖飲食可抑制痛風相關發炎反應，患者或許會舒服一點。+ o. H2 j( r3 O. u9 w& G
- L8 H O! s# J/ D公仔箱論壇高纖食物 減輕痛風發炎反應5.39.217.77; |3 F8 W* D* N, K B* {4 S
上述研究成果已發表於〈白血球生物學期刊〉（Journal of Leukocyte Biology）。痛風相關發炎反應主要是由尿酸單鈉結晶引起，研究發現，高纖飲食會促使腸道中的微生物產生短鏈脂肪酸，進而導致嗜中性（Neutrophil）白血球凋亡，發炎現象也會消退。研究人員認為，高纖飲食未來或可成為治療選項，幫助治療痛風。2 R+ b' ?; K6 F0 J( M. s, v
5 x, r) H5 ~) C q h巴西米納斯吉拉斯聯邦大學免疫藥理學小組研究員毛羅‧泰薛拉表示，如果可以了解食物如何與體內活菌互動，或許就可以運用飲食方式幫助痛風患者，並維持痛風患者整體健康。
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o9 m* \" I1 S. |" Y2 Y公仔箱論壇改變飲食 也能預防痛風惡化5.39.217.771 ?6 z0 H2 U! O5 \! m9 r, K
研究團隊在老鼠關節注射尿酸單鈉結晶，並讓老鼠採用高纖飲食，且以短鏈脂肪酸進行治療，以預防痛風發炎反應。實驗結果發現，這過程會讓嗜中性白血球凋亡，凋亡後細胞也會遭吞噬細胞清除，不只如此，隨著發炎反應減弱，在關節組織也會產生大量抗發炎細胞因子，進一步預防關節受損，關節也較不易產生功能障礙。# P- a4 L8 Z1 a, ~. V$ e
+ F, K6 j0 K" }, |! d9 ]3 o飲食、腸道生態 與痛風病情息息相關
/ u7 l6 m$ ?2 l6 q# [$ ~4 P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb〈白血球生物學期刊〉副主編約翰‧惠里表示，目前醫界、學界正想了解腸道、身體其他部分的微生物聚落如何影響免疫、新陳代謝健康，這項研究就是一個典型例子，顯示飲食會改變體內微生物活動，發炎過程也會產生變化，這都可能對關節發炎性疾病造成深遠影響，未來還需要進行深入研究，才能了解如何將研究成果落實、應用於痛風與其他疾病的治療。5.39.217.776 z- \& O6 u2 F6 \# r6 L9 _
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健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-11 07:18 AM
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