5.39.217.77; y" Y- g( X$ c1 x8 q
黑豆
0 d& R y& ~3 n0 B! V 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。公仔箱論壇$ L4 S4 S6 T0 h6 M( v8 U
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
3 _& X* d. r$ V% T/ B8 Y营养价值4 i, m6 r( J& o+ v% X; k) {
0 T) F! }7 z* C( t% s% o公仔箱論壇 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；4 _1 [0 V9 f: m3 {- k
. F$ A8 w: S3 U* }( P; ztvb now,tvbnow,bttvb 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；5.39.217.77# c ]* d. Q: @9 @
5.39.217.77$ t2 X- c) J# }) `
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。1 C. A! `9 N! ?) A; D
5.39.217.77, u2 L# Q) C6 h7 B
适用人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ j3 f, B7 Q& e! T# L
6 @% J/ _7 M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 一般人群均可食用
/ p% K9 |; L2 X8 p% {$ r& N7 H
8 ?3 C8 q9 y6 @9 a公仔箱論壇 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；tvb now,tvbnow,bttvb7 e* n; \) d' u* Z
, N% b A& C& X9 itvb now,tvbnow,bttvb 2、小儿不宜多食。
* E6 v, h5 ^8 q/ m! M公仔箱論壇$ J4 a" K$ Z4 w3 H
注意事项
* Y' v( h0 e3 H( u' x公仔箱論壇9 {9 X y' x1 p1 N/ @) B
《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
: L5 Z" q6 Z3 T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. w, |4 J5 U- K1 t- M
用法用量公仔箱論壇 \: P3 Y) j1 n# [* x" v0 p
& c% j( Y4 R! z Q6 X2 n
1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；公仔箱論壇/ \& h, B* j9 d
% Y6 j+ A% @( l3 H1 W |- H d% Q公仔箱論壇2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
3 j- U" f) ?- w! y, D1 f: k' H& r5.39.217.77' T- j* @6 F6 [7 E1 E
食用功效* \) [" {8 D6 L* W9 o7 s* Y3 S
公仔箱論壇2 H, T7 Z+ u5 m# ~. [- v
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。公仔箱論壇) h6 [# q0 T; Y8 X# S' z8 b
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
| 
