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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。8 X) X# h+ r, ^. @$ L
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。公仔箱論壇6 S$ o! J' X! f% J- Q
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0 y: I/ s) k$ F5 E9 S3 Ktvb now,tvbnow,bttvb性味与功效：
* b, |0 j1 `3 u" M5 f/ a0 Y9 etvb now,tvbnow,bttvb萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。tvb now,tvbnow,bttvb n9 D/ }4 Q: Y/ W3 v0 d. A: i/ [0 e
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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
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萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
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9 B* P5 n7 U) W公仔箱論壇 萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
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^' a \5 K$ r) J) r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 E: ^2 [# k c6 k+ ~3 |/ Y
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萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。tvb now,tvbnow,bttvb( P- B! g( v5 y+ B
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7 c$ i8 A2 @5 q/ J4 j药膳与食疗应用：( s# F9 U# h9 F* G+ z( N8 D
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（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。4 C( ?8 v7 ], [# ?5 c! T" W
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3 ^) V% X& l& s7 O% Mtvb now,tvbnow,bttvb （2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。公仔箱論壇9 \# V8 \$ ]( Q9 H5 Z6 |
- e* U1 c5 W+ |/ h v （3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。( N4 p3 ^3 F8 y" h E+ I
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
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（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。0 x G% K' y% g
（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
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（6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。公仔箱論壇4 q3 f* f$ u; [+ e- s
（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
. |8 M$ b9 W6 `& ^% D8 B1 w( Y; ~ （8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。tvb now,tvbnow,bttvb8 F# _' Q; U. Y+ X L8 x% j- I4 g
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药罐、食疗宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 M, K( C; x! C8 s9 `
( p5 Q) q- |. T) I: H萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。
# `6 F) F0 }/ j6 L脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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