北京發現有黑心工廠，用有毒漂白劑，漂洗芽菜，令賣相美好。 tvb now,tvbnow,bttvb* a- }8 h( Y% Y
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《新京報》報道，該黑心工廠位於北京房山區良鄉大南關村一處廢棄的院落內，商販使用一種名為「連二亞硫酸鈉」(俗稱保險粉)的化學物漂洗芽菜，出來的芽菜色澤亮白，賣相大增。
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/ s7 f# b H, g# C- F公仔箱論壇該加工點每日兩三千斤的「亮白」芽菜，在華龍農貿市場批發出售，流入餐館、食堂、百姓餐桌。
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& W: G) t9 c4 s( r- Y# x5 f) j南京工業大學化學專家顧大偉表示，「連二亞硫酸鈉」是一種強氧化劑，主要在紡織業、造紙業用作漂白劑，其與水接觸後會釋放大量的熱和二氧化氫、硫化氫等有毒氣體。公仔箱論壇( t0 `* ~ }( k0 S8 t, k9 U M
! Y9 b0 y9 @% u公仔箱論壇常年加工銷售芽菜的李先生稱，消費者挑選芽菜時不要被「賣相」欺騙。普通芽菜會有一種清新的香味，而漂白過的芽菜香味不明顯，會有刺鼻的感覺。4 J+ c4 U& c+ V3 z8 K3 O& x
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從外觀上看，普通芽菜個頭較小，顏色略有泛黃，不易縮水。而漂白過的芽菜顏色豔麗，放置半天就會有水分流出，味道甚至更加嗆鼻。tvb now,tvbnow,bttvb- e8 F" e) k2 O2 L$ H9 R$ u
5 }$ X6 Q( u h3 E; E公仔箱論壇（新京報）
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發表於 2011-10-10 02:40 PM
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