人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 R: C( J$ W6 A5 ]; A1 q# n t; i
材料：. `1 r7 [5 N# V( i h+ ^
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
R$ j8 v# E; p7 `9 D. N/ c2 m 做法：
& R ^! k# d+ M c 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。5.39.217.77. |8 V( E+ g/ o* H; D6 u: p
红枣炒木耳- S1 K$ O4 G, m2 Q+ e' ?
材料：
& _4 H& U9 G" k, Ytvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ U( o5 ~$ f: Z: v3 K- K& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇8 K; R! N K, c4 p& w
2.大枣洗净(剖开)备用；5 m1 X( L+ G9 x* R+ W2 h
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
5 @* j$ v. o M1 {3 W5.39.217.77 说明：公仔箱論壇 x4 H) `& O! i3 a
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。 p' I/ r. D4 y' X- i5 Q+ f( G
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' Y( w. }! a$ h3 J& ^
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。9 {6 Z9 {: a8 {9 W; a& g
做法：公仔箱論壇: s" t3 `/ I. f; f/ n+ }
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。3 _" Q( J1 p2 Y) q8 }
2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 I' G5 T/ i* u1 Y7 c6 _5 \
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。5.39.217.775 {+ o) l) y# E: _$ F. z- K/ U6 r
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
: W% W- \# p, y3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。" Z$ [9 K9 O; @( e2 d7 U N- U' S
五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb. a) G4 m9 E% X
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
+ O# q$ Y) {" w7 x v: y 做法：
! U0 X1 Q' W6 `7 w; |, r7 h 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
' a- Y/ p% z4 ~( [ 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
+ \% g4 N' k! {; e& _. \5.39.217.77 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
9 ]5 x# b3 _0 K" {! P, b4 r8 {8 o( n 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
6 T% C0 ]! t; ^3 M* z' B5.39.217.77 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。% o5 z" N+ D0 }3 f+ J2 p, Q
苡苓小米粥公仔箱論壇3 a4 O$ w1 ^, m. n
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: z- n( v) b, F
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。; y2 ?) \; J9 g
做法：
; S0 o7 p: ?: F- C% J1 Z/ itvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
5 q6 K7 F6 [6 f& _( atvb now,tvbnow,bttvb 说明：公仔箱論壇' Y: s3 U8 C! y: k" L& P/ ?& q
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。6 `" K, l Z: \) e: p2 M0 V+ q
蘑菇炒山药
. j* ]4 u) S7 T! Y. O) I% E公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ u# a9 b5 i l
做法：
. Q* \ W- x/ F; x' Q' ?+ O 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇& }2 f. }: G7 w4 U) u" e
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.77' k: [7 b. T/ v# r
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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