人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" g4 I {3 M _0 g; A
材料：
5 Z: B3 j1 Y8 i/ c; r( f: [3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
# d7 U0 K" j3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
* b$ |- v( c% E6 {2 v; Vtvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
- u3 ^/ G* P! _/ r: T8 x; } 红枣炒木耳
1 R8 C' l' s2 w0 a# E: T, X公仔箱論壇 材料：
) m u! ?% H0 d6 Z, \5.39.217.77 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ c7 s5 U9 |5 {: C! z: [* h3 K5.39.217.77 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
( p Z6 |8 g. @# A6 t8 I; p 2.大枣洗净(剖开)备用；
9 f h' V0 X1 V" O公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
, R# c4 c+ w/ z2 J, stvb now,tvbnow,bttvb 说明：
+ ^" m! a, x& A& v9 b# itvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
( A% w- C& @3 S3 k5 I* l公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼
/ o4 Y* ]2 I' @' Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
4 M/ x. \& ` j# F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
: m# m! |" D7 g& o* }公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
. q+ S- Y; H W+ Y# [ 2.把鱼清洗干净。
& L5 J0 h" h1 Q( o 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
) s7 D/ E! P# R* ]7 q9 ftvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
7 h$ y. P4 _5 x. Y" Z9 a7 m0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。$ Z* ~. w0 T4 m4 p
五味子鲜贝
. A% a" v+ ?. G" R 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 o* b2 @2 y j( a
做法：
3 \3 A9 K& F/ r! y) ^4 N 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 W" a7 |' u I
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
+ [# `0 Y9 k6 B: K; d2 C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
# }/ K# T; l" e# e, [2 {tvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
9 `9 Q4 e0 z: R7 m 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
+ b9 @; y8 T' l- v Z- q* a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥
* F! I$ t# f5 @# Rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
( E4 z. o( ?. K/ G7 w. c 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
1 @$ w: b2 K+ B/ Z公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 z$ V, T4 T. g
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。. Z% T( m Y2 Y0 ~
说明：
8 E) D4 u5 z; v+ _; utvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 v& l8 V9 ?6 [) _9 I' h% S" Ctvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药
& H; @: M& R2 j6 R5.39.217.77 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
3 I) H& q. c r5 j# e" _5.39.217.77 做法：
) b2 p" a( o9 i% {* a 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。. c0 E( X R+ m" L/ |
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
9 h- C7 K& X5 y5.39.217.77 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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