人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇 ?9 U ?7 K% R/ S! K f
材料：! y2 T3 O7 }; Z& ]
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。2 |* |/ i. F8 h( c
做法：公仔箱論壇2 v0 H) \' p* C q- F: V. ^- o& g% \* K
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
r* O2 D6 x: ]/ k公仔箱論壇 红枣炒木耳! T. b& n- ~* O9 Y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ Y% R- X+ D3 Z. C; Z
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
4 J; R: ^% e g; V& x5.39.217.77 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇' z. B' S3 l6 ^% q* f/ w
2.大枣洗净(剖开)备用；7 u- w) _ ~6 W9 T) H5 E$ ]
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
! [, W/ t. [' G8 n5 p! L" |0 w0 p 说明：tvb now,tvbnow,bttvb% Y& u* o, _# u! D0 I8 K
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
: x- u/ b. C* w4 t4 s Z( y/ w- a5.39.217.77 川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.779 ]4 T; I+ `7 F4 u2 _+ F; o
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。, Q3 ^4 U, |) O5 r
做法： C. ~% r& r6 U2 a1 P7 h
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。1 k, ~6 X: Z8 V* _( }6 ?7 `
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 C( O3 s8 \; O5 i
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z @! \- N' \% V& ^# x1 S
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
% U& b6 v6 F. @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
7 Y9 t* m# A6 K9 L, n: ~* U 五味子鲜贝公仔箱論壇/ g& t# N4 I1 F3 ?- y
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇6 Z; L# Y# H0 J/ q- _' [
做法：
! b! u& {3 L4 _7 X% W' g2 V* t4 o公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇/ T6 X! ~& x$ o- ^; ?% x: F
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
* ?, Q9 o# N8 i0 U4 \, Atvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
4 Z0 q- E0 [0 z; m6 h5 b 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。; D! k* k' p3 |+ V) Q; H
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
) Q: ]& U5 H% W p+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥4 Q! f! d& N. ?% c8 r0 C+ D& h0 N
材料：公仔箱論壇, S: U7 ?! y( \" p" v& G
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
- m# U7 s% p4 n5 t" @6 l4 H) R* ]$ ] 做法：, d% `0 t+ P5 V$ c9 M, g2 j
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。: r' B2 g4 d- G y" }8 Z V" u
说明：
' @ k: `0 d( Q+ G7 jtvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇: |, q; C* K9 `& [$ H2 ]
蘑菇炒山药5.39.217.77% T' ^. f! P$ R; B0 [; V
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) D8 k H U. s( t
做法：
* J5 [- E( ?8 y+ W5 ttvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。% g& @- O$ T0 f& d0 w
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
+ \. m! c+ D+ j* g% b8 K: Z6 `! s- `公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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